10 grandes vinos por menos de 10 euros

Encontrar vinos de calidad a precios desorbitados no debería resultar difícil para cualquier aficionado al vino. Las grandes denominaciones de origen y las bodegas históricas tienen un bagaje acumulado que repercute directamente en sus precios y en la popularidad de sus vinos. Sin embargo, los nombres de gran tradición no son los únicos capaces de... Leer más →

¿Vinos canarios? Estos son los mejores

Las Islas Canarias, pese a su reducido tamaño, cuentan con diez denominaciones de origen, de las cuales cinco se concentran en la isla de Tenerife. Además, la DOP Islas Canarias, que se solapa con el resto de denominaciones, permite mezclar uvas de todo el territorio canario y proyectar una imagen unitaria a nivel internacional. Los... Leer más →

La Salita, un restaurante muy “Top” en Valencia

Aunque la carrera de Begoña Rodrigo está inevitablemente unida a "Top Chef" tras convertirse en la ganadora de la primera edición del concurso gastronómico, su trabajo en La Salita es muy anterior. Concretamente comenzó en 2005 (Top Chef llegaría en 2013), y desde entonces no ha dejado de evolucionar en sus fogones, donde crea platos... Leer más →

El perro verde, un verdejo seductor

Nos encanta que los vinos renuncien a sus etiquetas, rompan con lo que se espera de ellos y apuesten por sorprender y agradar. Sin complejidades ni extravagancias. Es el caso de El perro verde, un verdejo apetecible y muy afrutado. Nos llega de la mano de Ángel Lorenzo Cachazo y su hijo Javier, en colaboración con Vila Viniteca. Se trata... Leer más →

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