Ginebra Nordés. Esencia gallega en una copa

Podemos debatir si se bebe porque está de moda, si es algo de hipsters o si todas las ginebras saben igual, pero lo miremos desde donde lo miremos, ¡un buen gin-tonic es todo un lujo! Hemos probado hace poco la propuesta de Nordés y os aseguramos que nos os dejará indiferentes.

Definida por sus productores como la única ginebra atlántica gallega, Nordés es una ginebra diferente, con un sabor muy, muy particular y es que la base son uvas de albariño (como no podía ser de otra forma).

A la uva le acompañan 14 botánicos que proceden de diferentes zonas de Galicia y, sin intención de ponernos intensos, lo cierto es que Nordés sabe a verde, a océano, a eucaliptos gallegos.

Un trabajo bien hecho

Detrás de esta ginebra están Xoan y Xosé Torres Cañas, del conocido restaurante Pepe Vieira, quienes, junto a José Luis Méndez (propietario de la bodega Vía Romana) han logrado un destilado premium. Algo que ya podemos intuir nada ver su particular y bonita botella blanca.

Aunque hace un par de años el grupo Osborne compró Nordés a sus dueños, la ginebra, afortunadamente, no ha perdido su esencia, y sigue siendo un lujo tomársela con una buena tónica.

Dependiendo dónde la compréis, podéis encontrarla entre 21 y 25 euros.

 

2 comentarios sobre “Ginebra Nordés. Esencia gallega en una copa

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