La Salita, un restaurante muy “Top” en Valencia

Aunque la carrera de Begoña Rodrigo está inevitablemente unida a "Top Chef" tras convertirse en la ganadora de la primera edición del concurso gastronómico, su trabajo en La Salita es muy anterior. Concretamente comenzó en 2005 (Top Chef llegaría en 2013), y desde entonces no ha dejado de evolucionar en sus fogones, donde crea platos... Leer más →

Cobo Vintage, plena vanguardia en Burgos

En pleno corazón de Burgos, a pocos metros de su impresionante catedral, encontramos Cobo Vintage, un local que apuesta por la discreción exterior para luego dejarnos con la boca abierto gracias a su propuesta gastronómica, una propuesta que le valió la estrella Michelin en 2016. Cobo Vintage es la apuesta personal del chef Miguel Cobo... Leer más →

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